Pourquoi le choix des dattes ?
Les dattes représentent une source naturelle optimale de potassium (environ deux fois et demie plus que les bananes)
Les dattes contiennent des sucres simples (fructose et glucose) que le corps utilise pour alimenter ses besoins en énergie et qui ne se transforment jamais en graisse.
Les dattes sont surnommées « la nourriture du cerveau» parce qu’elles contiennent du phosphore, minéral nécessaire pour la croissance des cellules
Les dattes sont riches en fibres : 40 grammes de dattes suffisent à fournir 12% du besoin en fibres pour le maintien d’un système de digestion sain
Les dattes sont riches en antioxydants, en minéraux et en nutriments, contrepoids nécessaire au sodium contenu dans l’alimentation quotidienne
Les dattes sont riches en fer. Elles sont un remède naturel et très efficace contre l’anémie
Les dattes sont riches en phénols naturels, bouclier protégeant le corps contre les ravages des agents oxydants étrangers et l’inflammation
Les dattes contiennent des vitamines essentielles pour le corps comme les vitamines C, A, E ainsi que d’autres vitamines du groupe B
Les dattes ne contiennent ni cholestérol ni amidon.